为切实保障人民群众“舌尖上的安全”，黑龙江省市场监督管理局组织专项工作组，深入省内多家食品生产企业，开展了一次全面、严格的督导检查。此次行动聚焦于食品生产的全链条、各环节，旨在进一步压实企业主体责任，排查风险隐患，提升全省食品生产安全水平。
督导检查过程中，执法人员严格遵循《食品安全法》等相关法律法规，采取“四不两直”方式，直奔生产一线。重点查看了企业的生产环境、工艺流程、原料采购与贮存、添加剂使用、产品检验、标签标识以及从业人员健康管理等关键环节。在原料库，检查人员仔细核对了供应商资质、进货查验记录及索证索票情况，确保源头可溯、质量可控。在生产车间，对设备清洁消毒、生产过程控制、关键控制点记录等进行了细致核查，并要求企业必须严格执行标准操作程序。在成品检验区，重点检查了出厂检验制度落实情况和检验记录的真实性、完整性。
针对检查中发现的部分企业存在的环境卫生细节管理不到位、个别记录填写不规范、仓储管理有待加强等问题，检查组现场提出了明确的整改意见和时限要求，并进行了面对面的指导与普法宣传，督促企业立即整改、举一反三。检查组强调，食品安全无小事，生产企业作为食品安全的第一责任人，必须时刻绷紧安全这根弦，不断完善内部管理体系，将各项安全管理制度落到实处，坚决守住不发生系统性、区域性食品安全风险的底线。
此次深入督导检查，不仅是对企业的一次“体检”和“把脉”，更是一次有力的警示教育和工作推动。黑龙江省市场监管局表示，将持续保持高压态势，加大日常监管和飞行检查力度，推动建立长效监管机制。也将加强对企业的帮扶与指导，推广先进管理经验，助力食品产业高质量发展，为龙江百姓营造一个更加安全、放心的食品消费环境。
